RĀCENIS DES VERTUS MARTEAU

Rāceņi

Kāļi - tie ir divgadīgie dārzeņi, bagāti ar olbaltumvielām, cukuriem, minerālvielām un vitamīniem B1, B2, C. Tiek audzētas gan ēdamās, gan lopbarības kultūras. Kālis ir vēlā rudens dārzenis - tiek pielietots pārtikā svaigs, vārīts vai marinēts, lieliski piemērots salātu un zupu pagatavošanai. Šie sakņu dārzeņi ir lieli, sulīgi, dzeltenzaļi vai dzeltenīgi - purpursarkani, bet mīkstums ir dzeltens. Šis augs aug dažādās augsnēs, bet vislabāk attīstās mitrājā smilšmāla augsnē. Kāļu sēklas ir mazas un dīgst 3-5 °C temperatūrā, taču tās nebaidās arī no zemas temperatūras - asni spēj izturēt salnas līdz pat -4 °C. Šos augus var stādīt kā paaugušos stādus vai sēt tieši augsnē. Sēklas sēj aprīļa beigās, atstājot 60 cm atstarpes. Raža tiek novākta 130 dienas pēc stādu stādīšanas, un paši dārzeņi izaug apmēram 90 dienas pēc uzdīgšanas. Tāpat kā citas sakņu kultūras, šo augu kopšanai ir jāirdina augsne un jaiznīcina nezāles. Iegūstiet labu ražu ar Jums piemērotajām sēklām un katru dienu baudiet gardas maltītes!