barbekjū

Filozofija un kopiena Jau no paša sākuma Kamado Bono mērķis bija ne tikai pārdot grilus, bet arī palīdzēt, parādīt klientiem grilēšanas plašās iespējas un to, ka tas var būt jautri, iemācīt pareizi cept, izglītot un tādā veidā iekļaut BBQ kultūrā, vienlaikus palīdzot saprast, ka labi grilēt ir vienkārši. To var ikviens. Easy to be perfect.- tas ir kļuvis par Kamado Bono devīzi, pēc kuras vadāmies līdz šai dienai. Tehnoloģija un priekšrocības Kamado BONO ir daudzfunkcionāla keramikas ierīce. Tajā ir gan grils, gan cepeškrāsns, gan kūpinātava vienā. Dārza grils ir pieejams četros izmēros: Minimo, Media, Grande, Limited. Kamado BONO klienta mājās ierodas ar bagātīgu bāzes komplektāciju, kas dod iespēju uzreiz izbaudīt visas grila priekšrocības. Grila bāzes komplektāciju (Media, Grande, Limited modeļi) veido keramikas grils ar statīvu, sānu paplātēm ar āķiem, inovatīva stikla šķiedras blīve, divu zonu cepšanas sistēma, divi sānu deflektori, katla/kazana turētājs, keramikas statīvs vistai, pelnu tīrīšanas rīks, grila vāks. Minimo modeļa komplektāciju veido keramikas grils ar statīvu un diviem rokturiem, inovatīva stikla šķiedras blīve, īpaši biezs siltuma deflektors, pelnu tīrīšanas rīks, grila vāks, nerūsējošā tērauda knaibles restēm. Kamado BONO, tāpat kā visi pasaules slavenākie grilu ražotāji, izmanto uguns kastes un uzlikas kombināciju grila iekšpusē. Tas tiek darīts ne velti, bet lai samazinātu grila iekšpuses saplaisāšanas iespēju, jo siltuma slodze tiek sadalīta vairākās daļās. Tā jūsu Kamado BONO kalpos ilgāk. Kamado BONO vienmēr ir priekšgalā ar inovācijām, tāpēc saviem griliem izmanto tikai jaunās paaudzes stikla šķiedras blīves ar metāla šķiedru iekšpusē. Tā ir praktiski nenolietojama blīve, kas atšķirībā no parasti izmantotajām auduma blīvēm kalpos ārkārtīgi ilgi.  Kamado BONO keramikas un metāla daļas ir sertificējusi Vācijas TUV laboratorija, tāpēc klienti var būt pārliecināti par tā kvalitāti un par piemērotību saskarei ar pārtiku. Kamado BONO fiziskām personām piešķir neierobežotu mūža garantiju (lifetime) visām grila keramikas daļām (korpuss, uguns kaste, uzlika, deflektori). Kamado BONO vienmēr piedāvā vislabāko cenas un kvalitātes attiecību.  Grili Kamado Bono ir četri grilu modeļi: Minimo, Media, Grande, Limited. Kuru izvēlēties – tas atkarīgs no cilvēku skaita, kam gatavojat, un ēdiena, ko vēlaties redzēt uz sava galda. Mazāko Minimo modeli dēvē par „ceļojuma” modeli. Pateicoties nelielajam izmēram, tas ir ērti transportējams, tāpēc ir lieliski piemērots izbraukumiem. Modelis Media ieteicams nelielai ģimenei, Grande ir vispopulārākais modelis lielai ģimenei, kuru bieži apciemo draugi vai kam patīk gatavot vairāk vai dažādus ēdienus vienlaikus, Limited piemērots restorānu biznesam. Grilu aksesuāri un piederumi Kamado Bono piedāvā plašu klāstu grila piederumu ērtai, jautrai un daudzveidīgai ēdiena gatavošanai: no kvalitatīviem grila piederumiem, kas paplašina grila iespēju klāstu, un grilēšanas rīkiem, tīrīšanas piederumiem līdz recepšu grāmatām. Piederumi kūpināšanai un cepšanai Rūpīgi atlasītas augstākās kvalitātes kokogles Texas Club, pasaulē atzītas koksnes klucīši un skaidas kūpināšanai, cepšanas dēlīši.  Garšvielas, mērces Garšīgiem grila un bārbekjū ēdieniem vajadzīgas kvalitatīvas garšvielas un mērces. Tos ir rūpīgi izvēlējusies Kamado BONO grila profesionāļu komanda, viņi paši tos lieto, pastāvīgi meklējot jaunas garšas un drosmīgi iesakot saviem klientiem. Tāpēc mēs piedāvājam plašu pasaulē atzītā un prestižā Somijas ražotāja „Poppamies” mērču un garšvielu klāstu.

Klāt pavasaris, siltais laiks un, līdz ar to, klāt arī cepšanas sezona. Neatkarīgi no tā, vai Jums ir gāzes vai kokogļu grils, esam apkopojuši noderīgus padomus, kā sagatavot grilu cepšanas sezonai.  Uzlociet piedurknes – ir laiks mazliet piepūlēties un veikt grila ģenerālo tīrīšanu! Veiciet grila tehnisko pārbaudi Ja grils nav lietots mēnešiem ilgi, ir svarīgi apskatīt katru tā detaļu, lai pārliecinātos par grila tehnisko stāvokli. Sākumā noteikti apskatiet, vai grils nav sācis rūsēt, īpaši, ja tas visu ziemas sezonu bijis ārā un pakļauts apkārtējās vides ietekmei. Ja Jūsu grils bijis apklāts vai uzglabāts iekštelpās, tad pārbaudiet, vai tajā nav sabiruši dažādi netīrumi un/vai kukaiņi. Ja Jums ir gāzes grils, pirmkārt un galvenokārt, noteikti pārbaudiet degvielas cauruli. Pēc tam, kad vizuāli esat pārbaudījis, vai tai nav plīsumu, pārbaudiet to praktiski, izmantojot ziepjūdeni. Ja ielejat caurulē ziepjūdeni un pievadot gāzi redzami burbuļi, pievelciet savienojumus vai nomainiet cauruli. Iztīriet iekšpusi Sarežģītāk iztīrīt būs gāzes grilu, jo tam ir daudz dažādu detaļu. Izmantojiet drāšu birsti un notīriet iepriekšējās sezonas netīrumus un pārtikas atlikumus. Noņemiet sildelementus un pārbaudiet, vai degļiem nav aizsērējumu - arī aizsērējumus iespējams notīrīt ar drāšu birsti. Gāzes caurulēs bieži vien mēdz mitināties kukaiņi. Ja caurules ir noņemamas, izmantojiet dārza šļūteni, lai ievadītu caurulēs ūdeni. Pēc tam iztīriet cauruļu iekšpusi ar garu birsti. Pirms grila lietošanas pārliecinieties, vai caurules ir sausas. Lai neizraisītu bīstamu ugunsgrēku, pārbaudiet, vai panna ir tīra no mazgāšanas līdzekļa.  Savukārt iztīrīt kokogļu grilu ir daudz vienkāršāk. Iztīriet grila iekšpusi no iepriekšējās sezonas oglēm un pelnu atlikumiem. Tad izmantojiet drāšu birsti, lai atbrīvotos no citiem netīrumiem. Notīriet ārpusi Kad grila iekšpuse ir iztīrīta, ķerieties pie grila ārpuses uzkopšanas! Šajā gadījumā jāņem vērā, ka dažādi grili ir izgatavoti no dažādiem materiāliem, un katram no tiem nepieciešamas piemērotas tīrīšanas metodes. Lai atbrīvotos no visa veida netīrumiem, kas atrodas uz grila ārpuses, izmantojiet mīkstu lupatiņu. Lielākajai daļai grilu derēs tīrīšana ar ziepjūdeni, taču dziļākai tīrīšanai, kas nepieciešama, piemēram, tādam materiālam kā nerūsējošais tērauds, izmantojiet logu šķidrumu.  Notīriet režģi Režģis viennozīmīgi ir grila svarīgākais elements, tādēļ tam jāvelta īpašas rūpes. Neatkarīgi no tā, vai grils sen nav izmantots un uz tā režģa ir rūsas elementi, vai tomēr uz režģa ir saglabājušies pagājušās sezonas pārtikas atlikumi, ir svarīgi sākt jaunu sezonu ar pavisam tīru un svaigu režģi. Jo tīrāks režģis, jo augstākas kvalitātes un gardāks uz tā pagatavotais ēdiens. Padoms - dziļākai un efektīvākai režģa tīrīšanai varat izmantot maisījumu - etiķis un soda. Lai notīrītu gāzes grilu, ieslēdziet visus degļus uz maksimālo temperatūru un ļaujiet tiem darboties aptuveni 15 minūtes. Kad grils sasniedz augstu temperatūru, pārtikas pārpalikumi pārvēršas pelnos un viegli nobirst. Pirms sākat režģa tīrīšanu ar drāšu birsti, noteikti izslēdziet degļus un pārliecinieties, ka tie ir atdzisuši. Lai notīrītu kokogļu grilu, kas aprīkots ar režģi, Jums nāksies atvienot režģi un apdedzināt to ar gāzes degli, lai atbrīvotos no netīrumiem tieši tādā pašā veidā jeb izdedzinot tos un pārvēršot pelnos. Ja kokogļu grilam režģis ir atsevišķi, tīriet to tieši tāpat un pievienojiet režģi grilam pēc tam!  Veiciet jauninājumus Cepšanas rīki, iespējams, visu ziemu kopā ar grilu stāvējuši ārā, sarūsējuši un/vai ir neatmazgājami, tādēļ jauna sezona ir ideāls laiks, kad veikt jauninājumus.  Nomainiet vecos rīkus pret jauniem, pievienojiet grilam kādu interesantu aksesuāru, piemēram, galdiņu, uz kura varat novietot cepšanai paredzētos produktus.    Tagad, kad esat gatavs cepšanas sezonai, novēlam Jums gardas maltītes!  

Kārdinošs steiks, svaigi salāti un, iespējams, arī kāda ķiploku maize, kas ietīta folijā un uzlikta uz grila - šāds ēdiens brīvā dabā garšo īpaši lieliski. Un, ja Jūsu dārzā ir ierīkota grila zona, gardas maltītes varēsiet baudīt vienmēr, kad vien laika apstākļi to atļaus.  Ja plānojat ierīkot grila zonu, Jums noderēs daži padomi.  Piemērotākās vietas izvēle Ideālā gadījumā grila zonas atrašanās vietai vajadzētu būt diezgan tuvu mājai. Jūs noteikti nevēlaties ilgu pastaigu no virtuves uz grila zonu - īpaši tad, ja ir daudz ēdiena, ko nēsāt.  Ratiņi ērtākai ēdiena pārvietošanai  Lai produktu atgādāšana uz dārzu un maltītes pagatavošana būtu vienkāršāka, varat izmantot ēdiena piegādes ratiņus. Tas ļaus ietaupīt laiku un būs ļoti praktisks risinājums sagatavojot un pasniedzot maltīti. Drošības nosacījumi  Protams, šajā gadījumā svarīgi ievērot drošības nosacījumus - ja māja ir no koka, grilu noteikti nedrīkst novietot tieši blakus tai.  Tāpat grila zonu nevajadzētu ierīkot koka sētas, koku, krūmu un citu viegli uzliesmojošu materiālu tuvumā. Vērts padomāt arī par kaimiņu ērtībām un grila zonu ierīkot pietiekamā attālumā no viņu mājas, lai netraucētu dūmi.  Ja pagalmā ierīkots arī rotaļu laukums, grilam jāatrodas drošā attālumā no tā, lai bērni, spēlējoties, negūtu traumas.  Grila droša novietošana  Svarīgi grilu novietot uz stabilas virsmas - koka dēļiem, flīzēm, bruģa, betona. Ja šim nolūkam izmantojat dēļus, tos vajadzētu apstrādāt ar īpašu līdzekli, lai novērstu koka pūšanu, aizdegšanos vai sēnīšu infekciju izplatīšanos.  Grila izvēle  Dārza grili pieejami plaša izvēlē, tādēļ katrs var izvēlēties savām prasībām un vajadzībām piemērotāko risinājumu.  Viens no vienkāršākajiem risinājumiem ir čuguna vai metāla grils - tas parasti ir salīdzinoši neliels un ērti pārvietojams, tādēļ to var izmantot ne vien savas mājas pagalmā, bet paņemt līdzi, piemēram, uz vasarnīcu. Nopērkami arī pavisam kompakti un vienkārši grili, kas piemēroti gan maltītes gatavošanai dārzā, gan piknikā.  Kurināmā veids Nākamais aktuālais jautājums, kas jāizvērtē, ir kurināmā veids. Grilu var kurināt ar malku vai oglēm, tāpat pieejami arī elektriskie un gāzes grili, kas nodrošina lielākas ērtības.  Mēbeļu izvēle  Lai grila zona būtu ērta, praktiska un droša, jāizvēlas arī piemērotas mēbeles - galds un krēsli. Kas attiecas uz materiāliem, var izvēlēties plastmasas, metāla, koka mēbeles - tas lielā mērā ir gaumes jautājums. Ja izvēlaties plastamasas mēbeles, turiet tās drošā attālumā no grila - karstumā plastmasa var deformēties.  Ērtības un estētiskā pievilcība  Svarīgi, lai grila zona būtu ne vien funkcionāla un droša, bet arī izskatītos labi. To var panākt gan ar stilīgu mēbeļu izvēli, gan piemērotiem aksesuāriem, piemēram, dekoratīviem augiem, laternām, spilveniem un plediem, kuros ietīties vēsākā laikā.  Nojume Ņemot vērā neprognozējamos laika apstākļus, ir vērts padomāt arī par nojumes iegādi. Nojumes pieejamas plašā izvēlē - lai atrastu sev piemērotāko, izvērtējiet vēlamo materiālu un nojumes izmēru. Pievērsiet uzmanību arī papildaprīkojumam - piemēram, vasaras sezonā moskītu tīkls var izrādīties ļoti noderīgs.  Grila pārsegs  Ja izvēlies gāzes vai elektrisko grilu, vajadzētu parūpēties arī par atbilstošu grila pārsegu, kas ierīci pasargās no saules, lietus un citu nelabvēlīgu laika apstākļu ietekmes laikā, kad tā netiks izmantota.  Nav iespējams paredzēt to, kādi grilēšanas sezonā būs laika apstākļi, bet ir iespējams izveidot lielisku grila zonu, kas ļaus pēc iespējas biežāk izbaudīt lielisku atmosfēru un gardu maltīti.