ledusskapja temperatūra

Vai esat ieskatījies, kāda temperatūra ir ledusskapī, kurš godam kalpo Jums dienu no dienas? Diemžēl lielākā daļa lietotāju nepievērš šim momentam pienācīgu uzmanību, uzskatot, ka ražotājs visu jau ir iestatījis kā nākas. Visbiežāk tā arī ir, bet vienmēr ir kāds “bet”. Lasiet tālāk un uzziniet, kāda ir normāla temperatūra ledusskapī, kāpēc un kādās situācijās to ir svarīgi regulēt. Parunāsim arī par saldētavām! Kāpēc ir svarīgi pārbaudīt un regulēt temperatūru? Ledusskapja galvenais uzdevums zināms visiem – pēc iespējas ilgāk saglabāt pārtiku svaigu. Tas tiek panākts ar zemāku temperatūru, kuras ietekmē uz pārtikas esošās baktērijas nespēj ātri savairoties. No šī apgalvojuma var secināt, ka, iestatot zemāko iespējamo temperatūru, produkti automātiski paliks svaigi daudz ilgāk. Taču tāds secinājums ir aplams! Ja pārspīlēsiet ar zemu temperatūru, ēdiens pārlieku atdzisīs. Rezultātā produkti zaudēs savas vērtīgās īpašības un tos būs daudz grūtāk termiski apstrādāt.  Optimālā temperatūra ledusskapī palīdzēs: izveidot labvēlīgu vidi produktu ilgstošai glabāšanai un saglabāt to vērtīgās īpašības; ilgāk un efektīvāk kalpot ledusskapim, jo tam neveidosies nevajadzīgās pārslodzes; retāk pievērsties tik netīkamai nodarbei kā ledusskapja atsaldēšana. Nepareizi izvēlētā temperatūras režīma pazīmes Ja vismaz kāds no tālāk minētajiem punktiem atbilst Jūsu situācijai, temperatūru noteikti vajag noregulēt! Ēdiens ledusskapja plauktos apsalst, daļēji sasaldējas. Izņemtie produkti ir silti. Pārtika ātri sabojājas. Uz ledusskapja sieniņām veidojas kondensāts. Pareiza temperatūra ledusskapī ir... diapazonā no +1 līdz +5 grādiem. Vasarā paaugstiniet temperatūru ledusskapī par 1-4 grādiem, obligāti iekļaujoties minētajā diapazonā! Kā saprast, ka temperatūra ledusskapī iestatīta pareizi? Jūs nemanāt nevienu no iepriekš minētajām pazīmēm, kas liecinātu par nepareizi izvēlēto temperatūru. Ja tomēr kaut kas raisa aizdomas, pirms temperatūras regulēšanas, pārliecinieties, ka produkti ir pareizi izvietoti plauktos (sk. zemāk “Katram produktu veidam – sava vieta”).  Dažiem ledusskapjiem ir integrēta speciālā svaiguma zona (vai nulles zona), kurai temperatūru var noregulēt atsevišķi. Šī zona var būt plaukta, konteinera, atvilktnes veidā, un tās temperatūrai jābūt diapazonā no -1 līdz 0 grādiem. Ideāli, lai glabātu produktus ar īsu derīguma termiņu: malto gaļu, zivis, salātlapas utt. Temperatūra saldētavā nedrīkst būt augstāka par... -18 vai -19 grādiem. Turklāt šis nosacījums attiecas uz visiem gadalaikiem. Tādos apstākļos produkti var glabāties 8-12 mēnešus. Izņēmums ir pašlaik populārās ātrās sasaldēšanas kameras. To optimālā temperatūra ir -24 grādi.  Vai saldētavā ir pareizais temperatūras režīms, var noteikt vizuāli. Ja konteineri noklāti ar plānu sarmas kārtiņu, viss ir kārtībā. Ja pēkšņi pamanāt, ka sārma kūst vai veidojas bieza tās kārta, paregulējiet temperatūru. Katram produktu veidam - sava vieta Jāņem vērā, ka ar pareizas temperatūras iestatīšanu vien nepietiek! Atkarībā no tā, cik tālu konkrēts plaukts atrodas no ledusskapja saldēšanas elementa, pamata temperatūra atšķiras (pat par 2-3 grādiem). Tādēļ ledusskapi nosacīti var iedalīt siltās un aukstās zonās. Un ārkārtīgi svarīgi izvēlēties atbilstošu glabāšanas vietu konkrētiem produktu veidiem. Augšējos plauktos uzglabājiet jau apstrādātos produktus, piemēram: konteineros noslēgtus ēdienu pārpalikumus, žāvēto gaļu, konservus. Vidējos plauktos glabājiet ikdienā lietojamos produktus: pienu, sieru, jogurtu, sviestu, biezpienu, desu u.tml. Apakšējie plaukti domāti svaigu (pēcāk apstrādājamu) produktu glabāšanai: jēlai gaļai vai zivīm. Svarīgu turēt tos nosegtus traukos vai maisiņos, lai šo produktu baktērijas nesasniegtu gatavos ēdienus. Atvilktnēs - augļus, dārzeņus, salātus, garšaugus. Durvīs – produktus ar dabīgiem konservantiem, piem., garšvielas, mērces, zaptes, sulas. Temperatūra durvīs ir vissvārstīgākā (durvju nemitīgas atvēršanas dēļ). Te glabātajiem produktiem jābūt ar ilgstošu lietošanas termiņu. Sekojot minētajiem padomiem, varēsiet būt pārliecināti, ka esat darījuši visu iespējamo, lai produkti ilgāk paliktu svaigi. Tomēr, ja pēkšņi pamanāt, ka pie optimālā temperatūras režīma ledusskapis pienācīgi netiek galā ar produktu atdzesēšanu vai sasaldēšanu, noderēs meistara konsultācija. Sliktākajā scenārijā iekārta būs jānomaina. Taču tā ir teicama iespēja tikt pie mūsdienīgākas iekārtas, piem., ar ātrās sasaldēšanas funkciju, ietilpīgā divdurvju modeļa, door-in-door funkciju (ļauj apskatīt saturu, neatverot durvis), ledus ģeneratoru utt. Lai atvieglotu sev uzdevumu un uzzinātu par ledusskapju jaunākajām funkcijām, lasiet mūsu sadaļu par piemērotākā ledusskapja izvēli. Un tikt pie sava “īstā” varianta visātrāk palīdzēs šī gada labāko ledusskapju saraksts. Ņemiet par labu!

Apsverot, kā izvēlēties ledusskapi, mēs vienmēr ceram, ka šī ierīce kalpos ilgi. Tomēr laika gaitā nevar izvairīties pat no nelielām vai lielām neveiksmēm. Dažas no tām var labot, bet citi teiks, ka Jums būs jāmeklē jauna ierīce. Kādas ir pazīmes, ka ledusskapis vairs nedarbojas pareizi, un Jums vajadzētu par to mazliet uztraukties? Pārāk daudz kondensāta Uz to norāda ūdens pilieni, kas uzkrājas ledusskapī vai ārpus tā, kas nozīmē, ka ir problēmas ar ledusskapja dzesēšanas sistēmu. Tiesa, vispirms jāpārbauda blīvējuma sloksnes: tās var būt ļoti netīras vai pat sapelējušas. Tomēr, ja problēma saglabājas pat pēc to tīrīšanas vai nomaiņas, visticamāk, tā atrodas temperatūras iestatījumos. Tad būs nepieciešams daudz nopietnāks remonts, tāpēc jāapsver, vai tiešām ir vērts tajā investēt. Ledusskapja virsma ir ļoti karsta Ir normāli, ka, pieskaroties šai ierīcei, jūtat nelielu karstumu, bet, ja pamanāt, ka virsma ir karstāka nekā parasti, tas norāda uz dažiem darbības traucējumiem. Problēma ir ledusskapja spirālēs - tās ir izolētas, tāpēc pareizajos apstākļos Jums nevajadzētu just siltumu. Lai atrisinātu šo problēmu, spoles parasti ir jānomaina, bet, ja ledusskapis ir pietiekami vecs un problēmas rodas bieži, ir vērts padomāt par jaunu aprīkojumu. Ēdiens sāk bojāties ātrāk, jo ledusskapis bija slikti atdzesēts Tiesa, dažreiz problēmas, kāpēc ledusskapis nedzēsē, var būt vēl vienkāršākas. Piemēram, netīras spoles, blīvējuma sloksnes un blīves vai nelīdzenas virsmas. Šis simptoms ir arī viena no galvenajām termostata neveiksmes pazīmēm. Tie varētu ietvert augstāku trokšņa līmeni, par kuru mēs diskutēsim tālāk. Ledusskapis skaļi rūc Ja izmantojat vecāku ierīci ar lielāku trokšņa līmeni, Jums nevajadzētu būt pārsteigtam par lielāku skaļumu, taču, ja šādas izmaiņas ir notikušas nesen, Jums vajadzētu uztraukties. To var izraisīt nepareizi funkcionējošs termostats vai citi iekšējie mehānismi, pārslogots motors vai bojāts ventilators. Jūs pats varat viegli pārbaudīt pēdējo minējumu: ja, manuāli izslēdzot ledusskapi, Jūs nevarat viegli pagriezt ventilatora lāpstiņas, Jums, iespējams, vajadzēs nomainīt šo daļu. Tomēr Jums jāzina, ka Jūs varētu būt vainīgs pie pārāk lielā troksņa. Ja ledusskapja durvis atverat ļoti bieži un ilgstoši neaizverat, ierīcei kādu laiku būs jādarbojas ar lielāku jaudu. Ledusskapja saldētava pārāk daudz saldē Jā, saldētavas galvenā funkcija ir produktu efektīva sasaldēšana, bet, ja Jums ir jāsagriež saldējums, lai to izņemtu no iepakojuma, tā nav izplatīta situācija. Saskaroties ar to, saldētavu vispirms vajadzētu atkausēt un pēc tam uzraudzīt tās darbību. Ja problēma joprojām pastāv, ir vērts padomāt par jaunu ierīci ar automātiskas atkausēšanas funkciju - ja Jūs joprojām esat apmierināts ar sava ledusskapja kvalitāti, varat iegādāties tikai jaunu saldētavu.  Ledusskapja durvis ir grūti būvēt Ja, pirms varat aizvērt ledusskapja durvis, Jums ir jāpiepūlas, un Jūs, iespējams, tās pilnībā neaizverat, būs jāveic remonts. Labā ziņa ir tā, ka Jums patiešām nevajadzēs domāt par jaunas ierīces iegādi. Šajā gadījumā ir pietiekami nomainīt durvju eņģes, un Jūs varēsiet turpināt lietot ledusskapi kā parasti. Nepatīkama deguma smaka Deguma vai cita līdzīga nepatīkama smaka parasti nozīmē, ka iekšējie mehānismi ir pārdeguši. Šajā gadījumā remonts jāveic nekavējoties un pēc iespējas ātrāk - tikai tad būs iespējams izvairīties no lielām problēmām un atkal garantēt ledusskapja kvalitāti. Šīs ir visizplatītākās, taču, protams, ne vienīgās iespējamās kļūmes. Ja tiek novērotas kādas neparastas pazīmes, jārīkojas atbilstoši: tikai pareizi funkcionējoša ierīce varēs veiksmīgi veikt savu galveno funkciju.

Vasaras laikapstākļi ietekmē ne tikai dabu vai mūs bet arī mūsu mājas aprīkojumu – ja vēlaties lai tas arī turpmāk strādātu efektīvi, Jums ir jāveic dažas izmaiņas. Viena no šādām „kaprīzām“ ierīcēm ir ledusskapis – ja vēlaties, lai Jūsu pārtikas preces tiktu pietiekami atdzesētas karstākajās dienās, nedaudz jāpielāgo temperatūra. Šoreiz mēs apspriedīsim ledusskapja ideālo temperatūru siltajā sezonā un kāpēc tā ir jākoriģē. Optimāla ledusskapja temperatūra Ledusskapja vidējā temperatūra ir 4 grādi, bet atkarībā no šīs ierīces modeļa ir iespējamas svārstības no 1 līdz 4 grādiem. Ļoti svarīgi, lai optimāla temperatūra ledusskapī būtu ne zemāka par norādīto, savādāk pārtikas produktus būs sarežģītāk apstrādāt. Ledusskapja saldētavas temperatūra parasti sasniedz 18-19°C salu. Kādas izmaiņas ir nepieciešamas vasarā? Iepriekš minētās temperatūras ir jāuztur visu gadu, bet, ja laikapstākļi ir ļoti karsti, ir vērts padomāt par temperatūras paaugstināšanu. Tomēr tas nenozīmē, ka Jums ir jāveic izmaiņas, tiklīdz sākas pirmā vasaras diena – ņemiet vērā sezonu, tuvākās laika prognozes un attiecīgi pieņemiet lēmumu. Nav skaidrs, kāda ir labākā ledusskapja temperatūra vasarā, bet parasti ieteicams to palielināt par vairākiem grādiem. Piemēram, ja līdz šim esat turējis 3 grādus, varat droši uzstādīt 4 vai 5 grādus. Daudzi domā, kāda ir šāda ledusskapja temperatūras iestatījuma priekšrocība, bet atbilde ir ļoti vienkārša – tad ledusskapis darbosies efektīvāk un patērēs mazāk enerģijas. Istabas siltums ietekmē ledusskapja iekšējo temperatūru (īpaši, ja bieži atverat durvis) – ja noklusējuma temperatūra ir augstāka, ierīcei būs jāstrādā mazāk, lai to sasniegtu. Kā uzglabāt produktus ledusskapī ilgāk? Lai ilgāk izbaudītu svaigus un barojošus produktus, Jums ne tikai jāizvēlas pareiza ledusskapja temperatūra, bet arī jāatceras, ka ne visos plauktos ir vienāda temperatūra. Jo zemāka sekcija, jo zemāka temperatūra. Zinot šo faktu, varat to mērķtiecīgi izmantot, lai sakārtotu produktus: Rezervējiet aukstākos, zemākos plauktus pārtikas produktiem, kas ātri bojājas (augļiem, dārzeņiem, svaigai gaļai vai zivīm); Glabājiet piena produktus un svaigi pagatavotu ēdienu siltākās vietās (paturiet prātā, ka tas svaigā veidā saglabāsies tikai dažas dienas); Vidējos, „neitrālos“ plauktus atstājiet apstrādātiem produktiem, piemēram, sieram vai desai; Izmantojiet durvis kā uzglabāšanas vietu eļļām, mērcēm vai citiem ilgstoši uzglabājamiem produktiem. Ar nelielu ledusskapja temperatūras paaugstināšanu un pareizu ēdiena izvietošanu Jūs bez lielām raizēm izdzīvosiet pat lielāko karstumu. Nav nepieciešami lieli pūliņi, bet rezultāti Jūs patīkami pārsteigs!