Sublimēti ķirši, 35 g.

Sublimēšana (liofilizācija) - tas ir process, kurā ogas un augļus žāvē vakuumā ļoti zemā temperatūrā (līdz -80 °C). Šajā gadījumā ogu ūdens ledus veidā pāriet tvaika fāzē, apejot šķidro fāzi. Tāpēc pēc liofilizācijas ogas un augļi nemaina savu formu, apjomu, krāsu, saglabājas to aromāts un garšas īpašības, bet tekstūra kļūst specifiska - pufīga un kraukšķīga. Saldskābo ogu un augļu garša ir nedaudz pastiprināta.

piemērots lietošanai:

Smūtijos

Kokteiļiem un smūtījiem būs izteiktāka ogu garša - varat izvēlēties skābāku vai saldāku.

Gatavojot saldējumu

Izmēģiniet mājās gatavotu šerbetu ar vasaras garšu - garša jūs pārsteigs.

Ar jogurtu

Vai jums garšo jogurts? Izmēģiniet ar dažādām ogām - aromāts neliks vilties.

Kā uzkoda

Ierasto uzkodu vietā izvēlieties žāvētas ogas: tās ir vieglas un gardi kraukšķ.

Enerģētiskā vērtība un uzturvērtība 100 g: 346 kcal/1452 kJ,

3,2 g tauku, no kuriem 0 g piesātināto taukskābju,

63,1 g ogļhidrātu, no tiem 63,1 g cukurs,

šķiedrvielas 6,6 g,

olbaltumvielas 5,7 g

sāls 0,03 g.

Sastāvs: 100% ķirši.

Uzglabāt sausā un vēsā vietā.

Izcelsmes vieta: Eiropas Savienība.

Ražotājs: UAB “Geld Baltic”.