Sublimētu zemeņu un banānu slokšņu maisījums, 28 g

Sublimēšana (liofilizācija) - process, kurā ogas un augļus žāvē vakuumā ļoti zemā temperatūrā (līdz -80 ° C). Šajā gadījumā ogu ūdens ledus veidā pāriet tvaika fāzē, apejot šķidro fāzi. Tāpēc pēc liofilizācijas ogas un augļi nemaina savu formu, apjomu, krāsu, saglabājas to aromāts un garšas īpašības, bet tekstūra kļūst specifiska - pufīga un kraukšķīga. Saldskābo ogu un augļu garša ir nedaudz pastiprināta.

piemērots lietošanai:

Uzkodu laikā

Parasto uzkodu vietā izvēlieties sublimētus augļus: tie nesver daudz, tie ir gardi kraukšķīgi.

Smūtijos

Kokteiļi un smūtiji, kuriem tiek pievienoti banāni, iegūs eksotisku garšu.

Ar jogurtu

Vai jums garšo jogurts? Izmēģiniet to ar sublimētiem augļiem - aromāts neliks vilties.

Sastāvs: 100% banāni un zemenes.

Enerģētiskā vērtība un uzturvērtība 100 g: 345 kcal/1450 kJ,

2,5 g tauku, no kuriem 0,3 g piesātināto taukskābju,

65,5 g ogļhidrātu, no tiem 11,5 g cukurs,
šķiedrvielas 11,5 g,

olbaltumvielas 6 g,

sāls 0 g.