Atklājiet jaunas garšas un aromātus - izbaudiet Cook in Wood.

Cook in Wood - tie ir augstākās kvalitātes produkti kūpināšanai. To ražošanā tiek izmantotas ozolkoka mucas, kas atlasītas Spānijas, Portugāles, Francijas un Skotijas labākajās vīna darītavās, kā arī spirta rūpnīcās. Vīns, brendijs, viskijs, konjaks, kas tiek uzglabāts mucās, atdzimst no jauna. Tikai šoreiz aromāti, kas ir ilgi nostāvējušies, ar dūmu palīdzību iekļūst jūsu iecienītajos ēdienos, piešķirot tiem unikālu garšu un smaržu.

• Pateicoties patentētajām tehnoloģijām, garša un aromāts kļūst intensīvāks un saglabājas ilgāk.
• Ražošanā netiek izmantoti garšas pastiprinātāji, saistvielas un krāsvielas. Viss ir 100% dabīgs.
• Var izmantot gan gāzes, gan ogļu grilus, bet ar ekskluzīvajiem produktiem Aluminium Tray Chips un Foodie Power Blocks jūs varat kūpināt savus iecienītos ēdienus parastajā mājas krāsnī.
• Sadarbojoties tieši ar vīndariem un stipro alkoholisko dzērienu ražotājiem no visas pasaules, mēs piedāvājam jums izbaudīt unikālas garšas un aromātus: Sarkanvīns, portvīns, Fino vīns, muskatvīns, Andalūzijas vīns, konjaks, viskijs, brendijs un mūsu īpaši izstrādātais vīna maisījums.

„Aluminium Tray Chips“ kūpināšanas skaidas 3x50 g

„Foodie Power Blocks“ kūpināšanas bloki 700 g

Konjaku ražo no vīnogu spirta, ko iegūst divkāršā destilācijā no sausā baltā vīnogu vīna, kas speciāli izgatavots destilācijai. Destilējot iegūst spirtu, kura stiprums ir apmēram 70%, to ielej ozolkoka mucās un nogatavina. Konjakam novecojot, dažas ozolkoka vielas izšķīst, kā rezultātā konjaks iegūst brūnganu nokrāsu, un gaiss, kas iekļūst caur ozola porām, izraisa lēnu konjaka oksidēšanos un jaunu aromātisko savienojumu veidošanos. Konjaka skaidas ir lieliski piemērotas liellopa, zivju, vistas un citu ēdienu kūpināšanai. Galvenais nebaidieties eksperimentēt!

Lietošana:

Vēlamo skaidu daudzumu iemērciet ūdenī uz 30-60 minūtēm, pēc tam izņemiet un ievietojiet skaidas kūpinātavā, alumīnija paplātē vai ietiniet alumīnija folijā. Ja izmantojat alumīnija paplāti vai foliju, noteikti izveidojiet caurumus. Novietojiet sagatavotās skaidas uz karstām oglēm vai, ja izmantojat tās uz grila, kūpināšanas zonā. Kad skaidas sāk kūpēt, novietojiet ēdienu uz grila. Labu apetīti!

Ja izmantojat gāzes grilu: ievietojiet izmērcētās skaidas kūpināšanas nodalījumā, ja nē, pirms grilēšanas novietojiet skaidas stūrī zem restes un pēc aizdedzināšanas pagaidiet, līdz tās sāk kūpēt.