Универсальный кухонный топор Samura Reptile, 158mm из AUS 10 Японской стали 60 HRC

Производитель: Samura

Коротко о производителе Samura:

SAMURA - команда профессионалов, создающих ножи HI-end качества, уникального дизайна. Основана компания в 2003 году. Свои первые серии ножей они делали совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции всегда были точкой опоры. Команда абсолютно уверена в том, что японский нож режет лучше, чем европейский. Японский нож дольше сохраняет остроту.

Сейчас они производят 18 коллекций ножей и огромное количество аксессуаров для кухни. Каждый год создаётся как минимум 3 новые линии ножей. Разработчики понимают, что их конкуренты это огромные транснациональные компании, и единственная стратегия успеха - быть лучше, чем конкуренты.

REPTILE ножи

Легкий кухонный топор Samura Reptile - это универсальный инструмент, который будет измельчать и нарезать пищу.
Обладая узким поперечным сечением, он является гибким и способен справляться с деликатными операциями по очистке, измельчению и нарезке, которые выходят за рамки возможностей тесака.
Это в первую очередь овощной нож, используемый для нарезки мяса, но он также может использоваться и как нож для нарезки ломтиков мяса и других белков - и он определенно не предназначен для разрезания крупных костей.
Достаточно массы, чтобы его можно было использовать для измельчения и размягчения мяса. Плоскость лезвия имеет достаточную площадь поверхности, чтобы разгладить и раздавить такие ингредиенты, как чеснок, имбирь или орехи.

Твердость 59 HRC
Длина оси 15,8 см
Размер ножа 30x2x7 cм
Вес нетто 160 г
Вес брутто 421 г

Материалы из Японии. Собрано в Китае. Упаковано в оригинальной упаковке Samura.