Ķirbji Danka Polka W. Legutko

Ķirbji

Ķirbji - viens no gaidītākajiem ikgadējiem rudens dārzeņiem, kas satur daudz noderīgu uzturvielu (C, B vitamīnu, kāliju, fosforu, kalciju, magniju), kam ir raksturīga īpaša daudzpusība. No tiem gatavo dažādas zupas, cep kūkas, ar to sēklām bagātina salātus, no dekoratīvajiem ķirbjiem top arī skaistas rudens kompozīcijas. Šie dārzeņi vislabāk aug auglīgā, neskābā un irdenā smilšmāla vai smilšainā augsnē. Ķirbji ir ārkārtīgi jutīgi pret salu, tāpēc tos sēj, kad augsne sasilst līdz 12-13 grādiem un to audzēšanai tiek izvēlēta saulaina, silta un bezvēja vieta. Pirms stādīšanas ķirbju sēklas jāuzbriedina un pēc tam jāiesēj tieši mitrā augsnē. Sēklas uzdīgst apmēram 5-6 dienās, un, kad dārzeņi ir nogatavojušies - tos novāc. Ķirbjiem ir dažādi izmēri, formas un krāsas. Sviesta (butternut) ķirbjiem ir ļoti maiga garša. Šīs šķirnes dārzeņi izaug maza izmērā, tāpēc tos ir viegli lietot ikdienā. Ja Jums ir liela ģimene vai Jums patīk tikšanās ar draugiem - ir vērts izvēlēties šķirnes, kas nodrošina lielus augļus. Izbaudiet gardus ēdienus ar Jums piemērotiem ķirbjiem!