Fissman damascus pavāru nazis Kensei Mushashi, 20 cm

Kulinārā pasaulē bieži saka, ka virtuves galvenais instruments ir labs nazis. Pareizais nazi var būt lielisks palīgs skaistu ēdienu gatavošanā un nodrošināt optimālu drošību virtuvē. Pareizi izgatavots un asināts nazi lietot nozīmē, ka jums ir lielāka kontrole pār to, ko jūs griezat. Ērtā un asā naza lietošana ir daudz patīkamāka. Tas ir efektīvāks, un darbs tiek veikts ātri un ar ķirurģisku precizitāti, vai jūs tad smalki sasmalcināt garšaugus vai griezt milzīgu muskatriekstu. Tāpēc FISSMAN iepazīstina pilnīgi jaunā līmeņa nazis un cirvji, kas ir izstrādāti Gifu prefektūrā Seki pilsētā. Tur, kur pirms vairāk nekā 800 gadiem pirmie kalēju darbnīcas, lai izkaltu Japānas labākās zobenus, šo zināšanu palīdzēja izmantot gadsimtiem vēlāk, lai radītu slavenos vietējos nazi. Mūsu nazis ir iedvesmojuši no Japānas, tie dvašo nesamierināma kalēju darba un aizraušanās garu. FISSMAN KENSEI MUSASHI 8" kokanazis ir platā, stiprā asme un smalki asināma nazis. Tas ir patiess universāls profesionāļiem un amatieriem. Ja šo naza gali iedomājoties iedalītu trīs daļās, kļūtu skaidrs, ka tas lieliski piemērots pilnīgi dažādiem uzdevumiem. Priekšējā daļa ērti ļauj smalki sasmalcināt sīpolus vai kartupeļus, vidusdaļa lieliski piemērota garšaugu sagriešanai, un aizmugurējā daļa ir ērta cieta ēdiena griešanai. Tradicionālais Japānas meistarība, apvienota ar augstāko tehnoloģiju un skaisto mūsdienu dizainu. Korozijizturība un izturība, pateicoties Korudo īpašajai aukstuma apstrādei, 61 HRC Rockwell skalā. Damaskas asi sastāv no 67 slāņiem izturīga VG-10 nerūsējošā tērauda. Tērauda slāņi pārklājas, veidojot neatdarināmu rakstu, kas atgādina vilinošu jūras vilni. Mākslinieki roku asina nazis, izmantojot seno Japānas Honbazuke metodi. Ideāls griešanas leņķis pateicoties asināšanai 15–17 grādiem uz sāni. Nazis ir izgatavots no augstas kvalitātes ūdensizturīga un nodiluma izturīga materiāla G-10, kas iztur izcilu gan zemās, gan augstās temperatūrās un neizslīd rokās vai nepievelk svešas smakas. Sudrabainais reljefs piedāvā augstas kvalitātes kartona iepakojums neatstāj nevienu patiesu augstas kvalitātes nazinieku vienaldzīgu.