Impregnēta KamadoClub čuguna panna, 24 cm

Augstas kvalitātes KamadoClub čuguna panna piešķirs jūsu ēdieniem īpašu garšu! Čuguna panna ļoti labi saglabā siltumu un vienmērīgi to sadala. Pateicoties šīm čuguna īpašībām, Jūsu ēdiens pagatavosies vienmērīgi. Augstas kvalitātes impregnētajai čuguna pannai nav nepieciešama papildu sagatavošana (apdedzināšana). Lietojiet uzreiz, bet pēc cepšanas neaizmirstiet nomazgāt, nosusināt un ieziest ar eļļu!

Ar KamadoClub čuguna pannu jūsu ēdieni kļūs par īstu šedevru ar neaizmirstamu garšu! Profesionālie šefpavāri zina, ka tradicionālā cepšana un kūpināšana nav vienīgie veidi, kā sagatavot ēdienu uz oglēm. Ar KamadoClub grilu varat pagatavot visu: kraukšķīgu vistu, kūpinātu tītaru, ceptus dārzeņus un daudzus citus ēdienus. Un tas viss pateicoties īpašajiem KamadoClub piederumiem!

KamadoClub čuguna pannas īpašības:

• 24 cm diametrs.
• 35.5 ar rokturi.
• 5 cm augsts.
• Impregnēts - čuguna izstrādājums ir pilnībā gatavs lietošanai, un tam nav nepieciešama papildu apdedzināšana un sagatavošana.
• Augstas kvalitātes čuguns.
• Laba siltuma uzturēšana.
• Ilgmūžīga.
• Lieliski piemērots olu kultenīšu, bekona vai gaļas cepšanai!

ČUGUNA TRAUKU PRIEKŠROCĪBAS

Mūsdienu čuguna trauki būtiski atšķiras no pieņemta izskata. Tie izskatās stilīgi un koši, un ar tiem var izrotāt pat vismodernāko virtuvi. Tehnoloģijas nav apstājušās uz vietas, un, attīstoties pasaules ražotājiem, čuguna trauki ir pacēlušies jaunā līmenī. Izturīgi, pret skrāpējumiem izturīgi čuguna trauki, piemēroti visu veidu plītīm. Tie ir piemēroti visdažādākajām gatavošanas metodēm: vārīšanai, sautēšanai, cepšanai. Amerikas dietologu ārstu asociācija ir izpētījusi, ka čuguna trauki, kas nav pārklāti ar emalju, ēdienā var izdalīt lielu daudzumu dzelzs pārtikā. Daudzums ir atkarīgs no produkta, tā skābuma, ūdens daudzuma, pagatavošanas metodes un paša pārtikas produkta stāvokļa. Piemēram, spageti mērcē dzelzs saturs ir palielinājies par 2109 % (no 0,35 mg/100 g līdz 7,38 mg/100 g), bet citos ēdienos, piemēram, kukurūzas maizītē, kur dzelzs saturs ir palielinājies par 28 % (no 0,67 mg/100 g līdz 0,86 mg/100 g). Cilvēki, kas cieš no anēmijas, var gūt lielu labumu no šī fenomena, un šim nolūkam pat ir izstrādāts zivs formas atlējums „Lucky Iron Fish“, ko gatavošanas laikā ievieto ēdienā, lai cīnītos pret dzelzs trūkumu nabadzīgajās valstīs. Tāpēc čuguna priekšrocības ir nenoliedzamas.

Čuguna trauku priekšrocības:

• Ilgmūžīga. Čuguns ir izturīgs un nodilumizturīgs materiāls – ne velti čuguna pannas un katli tiek nodoti no paaudzes paaudzē. 
• Vai vēlaties izbaudīt tikai savu ēdienu garšu un aromātu? Tieši čuguna traukos ēdieni ir brīvi no svešām smaržām un garšām.
• Neslīdošs pārklājums. Pretēji izplatītajam mītam, pareizi apstrādātā un karstā čuguna izstrādājumā ļoti reti kas sadeg, tāpēc pat restorānu šefpavāri iesaka gatavot ēdienu tikai uz tā.
• Ilgi saglabā siltumu. Čugunam ir unikālas termofizikālās īpašības, jo tas lēni uzkarst un tikpat lēni atdziest. Tas nozīmē, ka pirms stundas pagatavotās vakariņas nav nepieciešams uzsildīt no jauna, jo čuguna īpašības ļauj ēdienam saglabāties siltam, kad jūsu tuvinieki atgriežas mājās no darba vai skolas.

Čuguna trauku īpašības:

• Čuguna trauki ir pilnībā lieti un bieži vien ir diezgan smagi. Tieši šis svars ļauj ilgi saglabāt karstumu un iegūt vēlamo garšu.
• Rūsas. Tā kā materiāls satur 98% dzelzs, tas ir jutīgs pret ūdeni. Tāpēc neaizmirstiet nosusināt izskalotos traukus un uzklāt plānu eļļas kārtiņu. Čuguns "uzsūc" smakas materiāla porainības dēļ, tāpēc tajā nevajadzētu uzglabāt gatavus ēdienus. Ja čuguna izstrādājumi nav sagatavoti, ir svarīgi, lai tie tiktu pienācīgi sagatavoti pirms pirmās lietošanas reizes un pienācīgi uzturēti. 

IR DAŽI IZPLATĪTI MĪTI PAR ČUGUNA TRAUKIEM, KURIEM NEVAJADZĒTU TICĒT.

Gatavošanas laikā izdalās kaitīgas vielas, kas nonāk ēdienā. Tā kā čuguns būtībā ir dzelzs ar nelielu piemaisījumu saturu, gatavošanas laikā var izdalīties tikai neliels daudzums dzelzs, kas nav kaitīgs. Gluži pretēji, tas ir pat noderīgi! Piemēram, čugunā gatavots ēdiens var palīdzēt cīnīties pret anēmiju. Uz čuguna viss deg. Tas ir tikai daļēji taisnība, piemēram, ja panna nav pareizi lietojama un kopjama. Ja vēlaties, lai pannai būtu nepiedegošs pārklājums, poras nepārtraukti "aiztaisiet" ar augu eļļu. Čuguna trauki ir viegli bojājami. Patiesībā pannu, katlu un tējkannu sieniņas un dibeni ir tik biezi, ka tas prasa lielu piepūli. Tomēr pat čuguns lūzt, ja uz to iedarbojas spēcīgi mehāniski vai trieciena spēki! Čuguna trauki ir piemēroti ēdiena gatavošanai, bet ne uzglabāšanai, un tie lēni uzkarst, bet arī lēni atdziest. Ja vēlaties izbaudīt vecmāmiņas bērnībā gatavoto ēdienu garšu, izvēlieties čuguna traukus.

TRAUKU KOPŠANA

Nelietojiet čugunu ilgstošai pārtikas produktu uzglabāšanai. Pēc čuguna izstrādājuma lietošanas nomazgājiet to ar sūkli vai nemetāla birsti, izmantojot siltu ūdeni un mazgāšanas līdzekļus. Abrazīvu mazgāšanas līdzekļu izmantošana bojās virsmas aizsargslāni un izraisīs rūsas veidošanos. Čuguna izstrādājumu var mazgāt tikai ar rokām, neizmantojot trauku mazgājamo mašīnu. Pēc mazgāšanas noslaukiet pannas virsmu ar sausu drānu vai papīra dvieli, pēc tam iekšējo virsmu pārklājiet ar plānu augu eļļas kārtiņu. Ja pannas virsma ir sarūsējusi nepareizas lietošanas dēļ, rīkojieties šādi: noņemiet rūsu ar abrazīvu tīrīšanas līdzekli, metāla birsti, smalku smilšpapīru, noskalojiet ar tekošu ūdeni, noslaukiet ar sausu drānu vai papīra dvieli, uzklājiet plānu augu eļļas vai dzīvnieku tauku kārtiņu un ielieciet pannu cepeškrāsnī/kamērū grilā, kas uzkarsēts līdz 200 °C, uz vienu stundu. SVARĪGI: gatavošanas laikā izmantojiet karstumizturīgus cimdus, lai neapdedzināt sevi!