Dūmo коптильня с небольшой топкой, 165 x 50 x 50 см

Dūmo коптильня с небольшой топкой, 165 x 50 x 50 см

·         Размеры коптильни: 165 x 50 x 50 см;

·         Размеры топки: 20 x 20 x 25 см;

·         Размеры коптильной камеры: 50 x 50 x 100 см;

·         Коптильня холодного и горячего копчения;

·         Коптильня имеет съемную крышу, что облегчает контроль температуры во время копчения и ее чистку;

·         Регулируемая длина трубы;

Комплект коптильни состоит из:

• Топка – металлическая, закрытая, можно регулировать температуру при горении древесины;
• Деревянная коптильная камера - изготовлена из скандинавской ели, средняя толщина 2 см,
• Дымоход (труба) - подача дыма из топки в камеру;
• Крыша - съемная, деревянная,
• Стальные ножки, на которых установлена ​​камера, позволяют установить трубку / колено;
• Дефлектор - благодаря которому дым в камере распределяется равномерно;
• Термометр;
• Крючки 6 шт. - изготовлены из нержавеющей стали;
• Поперечины;

Коптильни изготавливаются из необработанной древесины, обработанной огнем, что является наиболее естественным способом обработки древесины, обеспечивающим защитную и эстетическую функцию. В натуральной древесине, особенно ели или сосне, часто выделяются смолы. Они могут выделяться сразу или через некоторое время - это совершенно нормально для этой породы дерева. Образовавшиеся выделения легко удаляются механически, например. ножом или химическим способом с помощью очистителя на спиртовой основе. Для этой породы дерева характерны неровности, иногда небольшие трещинки, ветвления или небольшая шероховатость, которые легко удаляются наждачной бумагой.